一层层立体栽培架整齐排列，一簇簇鹿茸菇长势喜人、菌肉饱满，尽显蓬勃长势；工人们穿梭在菌架之间，细致察看菇体长势、精心采摘分拣……近日，记者走进黎川县德胜镇的江西祥川生物科技有限公司食用菌标准化培育车间，温润清新的菌香扑面而来，一派井然有序的生产场景。
“我们依托全套智能化培育体系，通过智能系统精准调控车间温湿度、光照、通风等关键生长要素，实现鹿茸菇培育全流程标准化、精细化管控。”公司总经理助理范璟瑜介绍，作为特色优势农业产业，鹿茸菇种植曾长期受制于自然天时，生产淡旺季分明，产量不稳、供货受限，产业发展难以规模化。自从智能化、工厂化栽培技术落地普及后，彻底打破了时令与天气的束缚，菌菇质量和产量双提升，生产高峰期，基地每日鲜菇产量可达50吨，更为当地群众搭建起就近就业、稳岗增收的平台。
“不用外出奔波，在家门口就能上班，每个月有4200元左右的稳定收入，既能赚钱补贴家用，还能照顾老人孩子，日子过得踏实又舒心。”在公司培育车间工作的村民李建平，说起家门口的菌菇产业，满是知足与欣慰。和他一样，目前已有300余名村民依托食用菌产业，在家门口就业，端牢增收致富的“金饭碗”。