冬日清晨，当第一缕阳光洒向金溪县秀谷镇翠云排村的田野，薄雾轻笼中，一排排菌棒整齐排列，如列队的士兵。菌棒上，一朵朵肥厚的黑木耳正探出“小耳朵”，吸饱晨露，在阳光下泛着润泽的光泽。这片80多亩的冬闲田，如今已成为孕育“黑金”的聚宝盆，托起了村里数十个家庭“家门口就业”的希望。

清晨六点，村民黄春华已经来到田间。她戴上棉布手套，弯腰轻捏一朵木耳的根部，手腕一转，伴着“啵”一声清脆的响声，带着晨露的木耳便落入篮中。“你看这朵，厚实得像小碗。”黄春华笑着展示手中的木耳，深褐色的菌肉透着光亮。“早上采的木耳带着露水，品质最好。我一天能采百来斤，能挣百来块钱呢！”说话间，她又俯下身去，手指在菌棒间翻飞，动作娴熟而轻巧。在这片田野上，像黄春华这样的采摘工有十多人。她们大多是本村或邻村的妇女，以前冬闲时节只能在家闲着，如今却能在“家门口”找到活计，一天工作五六个小时，既不耽误照顾家庭，又能有一笔可观的收入。“中午还能回去给孩子做饭，这活儿干着踏实。”黄春华直起腰，擦了擦额头的汗珠，脸上洋溢着满足的笑容。去年，她在这个基地务工收入超过两万元。“钱攥在自己手里，心里特别踏实。”

这份“踏实”的背后，是基地负责人戴地华20多年如一日的坚守。今年42岁的他，已经与食用菌打了24年交道。此刻，他正穿梭在田垄间，不时停下脚步，拿起一支菌棒仔细端详。“每支菌棒要采5至6茬，采摘时要像呵护婴儿一样小心。”戴地华轻轻抚摸着菌棒上凹凸不平的接种孔，眼中满是专注。“温度、湿度差一点，菌丝生长就会不同。你看这些长得密的，夜里肯定‘喝饱’了露水。”2002年，18岁的戴地华从学校毕业后，没有像同龄人一样外出打工，而是将目光投向了家乡的田野。最初，他在老屋的房间里试验种植，经历了无数次失败后，他终于掌握了黑木耳的生长规律。从最初的一间小屋，到如今的80多亩基地；从自己单打独斗，到带动周边村民共同发展——戴地华用24年的时间，将一粒菌种的梦想，浇灌成年产值超百万元的产业。“最让我自豪的不是产值多少，而是看到乡亲们在这里找到事情做，有了稳定收入。”他说，基地长年有10多位村民务工，旺季时达到30多人，去年发放的劳务工资就超过30万元。

翠云排村的这片土地，过去一到冬季就闲置着，长满杂草。如今，通过“菌稻”轮作模式，这里实现了“冬闲田不闲，一年两收益”。水稻收割后，田里便摆上菌棒种植黑木耳；到来年春天，菌棒撤走，田地又复耕水稻。这种模式不仅大幅提高了土地利用率，还改善了土壤结构，形成了良性的生态循环。金溪县农业农村局相关负责人介绍，黑木耳产业具有“短、平、快”的特点，投资少、见效快、效益高，非常适合在冬季农田推广。目前，全县黑木耳种植面积已达400多亩，年产干木耳约20万斤，产值近千万元。

在戴地华的基地里，科技赋能也让传统种植焕发新生。通过智能化温湿度监控系统，可以实时掌握菌棒生长环境；采用微喷灌技术，实现了精准浇水；与高校合作，培育出适应当地气候的新品种……一系列创新举措，让黑木耳的产量和品质稳步提升。“我们正在申请绿色食品认证，下一步计划打造自己的品牌，实现从采摘、晾晒到包装的全链条生产，提升产品附加值。”戴地华对未来充满信心。

戴地华站在田边，望着身后一眼望不到头的菌棒矩阵，脸上露出了欣慰的笑容。翠云排村的黑木耳产业，正是金溪县乡村振兴的一个生动缩影。近年来，该县立足本地资源禀赋，大力发展以黑木耳、香菇、羊肚菌等为主的特色食用菌产业，带动了数千农户增收致富。

随着乡村振兴战略的深入实施，越来越多的“戴地华”正在金溪的乡土大地上涌现。他们扎根家乡，创新求变，带领乡亲们将资源优势转化为产业优势，走出一条具有地方特色的共同致富之路。冬田生“耳”，富民有声。一朵朵黑木耳，正带着泥土的温度与阳光的润泽，讲述着新时代山村“点菌成金”的生动故事。在这片充满希望的田野上，乡村振兴的画卷正随着菌棒的行列不断延展，更加美好的生活，也在乡亲们勤劳的双手中逐渐变为现实。