前几天再见到陈佑明时，他一脸的阳光灿烂，办起米粉加工厂，实现年加工米粉400吨，销售收入200多万元，陈佑明脸上流露愉快的笑容。他攀着指头兴奋地告诉我们：“办起米粉加工厂第一年，实现利润近30万元”。
今年52岁的陈佑明，在1991年12月参军入伍，进入上海武警总队，在一次训练中，大腿负伤。1994年退伍回乡后，组织上征求他的意见，他主动提出想进江西变压器厂工作，组织上根据他本人的要求，安排他进入企业工作，他在企业工作中遇到问题，不懂就问，工作中十分勤奋，深得领导的赞扬和同事的好评，多次受到厂里的表彰。
因2001年企业改制，刚好30岁的陈佑明因企业改制下岗，他即没技术，又没资金，爱人又没工作。为了生存，便和爱人在街上摆起了夜宵，几年下来，手上也有一点积蓄，两人商量决定南下广州种菜。2007年春，两人在广州番禺种菜，正当干到兴头上，租用的土地被当地政府收回。2010年冬，陈佑明和爱人只好辗转浙江路桥金清镇种莲藕，莲藕种植收益非常好，命运又和他开了一个玩笑，土地又被当地政府收回。只好在外地做起烧烤，但又被城管认为污染环境。三次在外受到委曲，让陈佑明夫妻俩身心疲惫。2012年春，在外打拼六年的陈佑明，回到家乡在县城开了一家早餐店。有一次，他煮的米粉拦腰折断，他寻找原因，原来，厂家为节省电费，米粉直接在太阳底下晒，造成米粉易断。他从中悟出一个道理，也从中寻找到一线商机，决定去办一个米粉加工厂，只要产品质量过关，何愁没有消路？因此，他到有名声的米粉加工企业学习参观，掌握技术要领。陈佑明想办米粉加工厂得到乡政府大力支持，乡政府为他与村里协调土地3000平米，帮他担保解决办厂资金和流动资金，解决企业用电等遇到的困难问题，陈佑明看到各级组织为伤残军人奔波，内心十分感动。2020年8月，他投资150万元在巴山镇罗溪村办起了昌盛米粉加工厂，日产米粉2000公斤，建起加工车间、烘干车间、库存车间。购置了风干机、搅拌机等设备。刚开始，产品销往崇仁县城等周边县，产品打开销路后，远销广东、福建、浙江等省，受到市场的欢迎。
陈佑明夫妇现租用土地面积3000平米，建起厂房面积500多平方米，聘请员工6人。他向我们绘画出美好的未来：新近准备投入资金100多万元，扩大厂房面积和设备，销售收入在去年的基础上翻一番。